法國作家莫泊桑曾說,「生活不可能像你想像得那麼好,但也不會像你想像得那麼糟。人的脆弱和堅強都超乎自己的想像。有時,我可能脆弱得一句話就淚流滿面,有時,也發現自己咬著牙走了很長的路。」

我不會告訴你要不要念MBA,不會告訴你念MBA的附加價值有多少,不會也無法幫你決定要不要念。 但你會看到我學到什麼,放棄什麼,錯過什麼,又獲得什麼。

就像莫泊桑說的,「沒那麼糟。」

目前分類:留學生愛甲日誌 (8)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

當然不是阿基師當面教的,不過這道料理是從阿基師食譜改良而成。

瓜仔肉燥

以前我們吃的都是用蒸的瓜仔肉,個人非常愛吃。而這道料理就是改造自瓜仔肉,將它變成肉燥,淋上一碗剛煮好的白飯非常好吃!

材料: 豬絞肉、花瓜

調料: 油蔥酥、薑末、醬油、鹽、香油

文章標籤

petite cuisine14 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

廢話不多說,先來張照片

DSC04188  

記得之前在民生東路上班,附近巷子裡有一家賣各式小吃的麵店。每次中午我想放縱一下的時候就跟同事說,走吧我們去吃肉圓!

肉圓這個產物似乎是相當道地的台灣料理,因為我從不曾在中餐館見過這樣美味的食物。

秉持著能吃就是福的精神,我在網路上搜尋一道又一道的肉圓食譜。想不到,原本需要用在來米漿製成的肉圓皮,竟然可以用一種相當神奇的東西代替

petite cuisine14 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

據說,法式吐司並非來自法國,的確我也從未在這片土地上吃過French Toast。不過,吃貨(註一)如我們是不管這麽多的,有得吃,吃就對了。

以前常聽我姊說,法式吐司有多好吃多好吃。印象中似乎沒吃過讓人欲仙欲死的法式吐司,但腦袋中有個刻板印象:法式吐司=好物。在這個天時地利人和的周末(家裡有牛奶、蛋、糖和吐司而且有空有心情),我搜尋了食譜。竟然看到一個終極完美22小時的法式吐司(背景音樂請用第九號交響曲)

IMG_3262(R)  

以下分享食譜

材料:吐司(最好是厚片的)、兩顆全蛋、一匙白糖、250ml牛奶、奶油

petite cuisine14 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

朋友說,在海外真的可以激發潛能。私以為並非出國留學激發廚藝,而是飢餓。

巧婦難為無米之炊。但是在偏遠的小鎮,部分食材還是可以組合成一道美味佳餚。今天帶給各位的是,傳說中日本女性一定要學會的一道料理"馬鈴薯燉肉"。馬鈴薯燉肉是日本家庭中最普遍的料理,是一道媽媽把"愛情"加滿的美味料理。據說女朋友做這道料理給男友吃,(好吃的話)男人會很有面子。
 
至於我,純粹是飢餓的緣故。
 原來的食譜應該是用充滿油脂的豬五花或牛五花,因為本人冰箱有即將過期的雞腿肉。因此今天帶給各位的是馬鈴薯燉肉的弟弟"馬鈴薯燉雞"

petite cuisine14 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()

生平第一次做油飯~原本老媽教我的方法是先將糯米飯蒸熟 然後再跟配料一起拌 就可以是一道簡易的油飯
但是本身不服輸 印象中油飯應該會有生炒糯米這道手續 所以就大膽的嘗試了一次 結果相當成功
(除了我以外 總共有六個人試吃 大概有四個人吃第一口立刻就說"好好吃!!"<-什麼奇怪的評分方式)
IMG_2525  
 
材料: 糯米、豬肉切絲、香菇、蝦米

petite cuisine14 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

睽違已經的新菜單【甜椒洋蔥炒豬肉】

廢話不多說,應該要來碗白飯....本料理是看似簡單,但其實準備之際會很忙的一道假掰料理。

為何假掰? 因為它色彩繽紛而且等下我寫的步驟還會讓你眼花撩亂...各位同學,希望大家先把白飯煮好,這是一道偷飯的料理啊...

IMG_1305.JPG  

材料: 豬肉切塊、甜椒切塊(我喜歡大塊一點這樣炒一炒比較不會爛掉)、洋蔥切條

petite cuisine14 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

今天來介紹滷味這東西。身處法國的我依然要唱大同電鍋好這首歌。

如果有一天有人問起我,出國你最珍惜的是什麼? 正確答案肯定是大同電鍋無誤。

基本上滷味就是所有不怕爛的東西都可以放進去魯,魯他個兩小時放到冰箱,隔天就變成鼎鼎有名的機車滷味。

版主考古學: 許多人不知道機車滷味由來,其實他就是冰冷滷味,跟一般加熱滷味不同。因販賣者經常以機車代步,並且把滷味放在機車後座賣,故有此名。

petite cuisine14 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

不知為何愈老出國愈容易想家。平常在台灣根本不愛吃牛肉,上週去超市竟然買了牛肉想說可以做到料理中。

 昨晚看到冰在冷凍庫的牛肉再不吃就要壞了,google搜尋看有沒有適合的食譜。 (對,google就是我最愛的動詞)

在此分享一個小秘訣是我個人多年關鍵字搜尋的經驗。

光打"牛肉料理"很容易跑出來一切不符合自己需求的文章,你所要做的就是看看冰箱裡有什麼料,然後像我這樣打入搜尋框:

petite cuisine14 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()