法國作家莫泊桑曾說,「生活不可能像你想像得那麼好,但也不會像你想像得那麼糟。人的脆弱和堅強都超乎自己的想像。有時,我可能脆弱得一句話就淚流滿面,有時,也發現自己咬著牙走了很長的路。」

我不會告訴你要不要念MBA,不會告訴你念MBA的附加價值有多少,不會也無法幫你決定要不要念。 但你會看到我學到什麼,放棄什麼,錯過什麼,又獲得什麼。

就像莫泊桑說的,「沒那麼糟。」

記得小時候周末時,爸爸帶我到菜市場買菜,看著攤販與客人的寒暄、交流,那是屬於台灣人獨有的傳統文化。採買完,爸爸總會帶我到市場口的吃碗米粉湯、切點黑白切再心滿意足的回家。從那麼多年起,偶爾週末早晨就想來碗熱騰騰的米粉湯,切點豬肺、肝連、大腸頭等等小菜。這是屬於我的獨特記憶。

聽說哪家米粉湯好吃,我就到哪裡朝聖。不為別的,也是為了那只有台灣才吃的到的黑白切。

大稻埕米粉湯: 台北市重慶北路一段26巷15號(華陰街附近),營業時間: 8:30~15:00 

  

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午餐:佳興魚丸店 中正區汀州路三段243號
點心:珍記豬血糕 中正區汀州路三段187號
甜食:幸福豆雲豆花 大安區羅斯福路三段283巷36號

從公館捷運站2號出口出發借一台腳踏車,開始午間行吧。

佳興魚丸店本店在大稻埕,幾十年的老店了,以往都是排隊才能吃到。這間汀州路上的是分店,不太需要排隊。點了一碗大碗的越南乾麵、招牌魚丸加貢丸湯、魚丸冬粉羹。這裡的魚丸是福州魚丸,用魚肉泥包裹五花肉內餡,咬下去會噴汁。佳興的福州魚丸皮彈Q無粉感,裡面的豬肉內餡有五香氣味不致過鹹,卻又有肉湯包覆其中,吃起來兩顆還嫌不夠。越南乾麵是細圓麵條配上店內招牌的豬油蔥酥,一定要好好攪拌均勻再吃,不然會部分太鹹。魚丸湯喝完了還可以再加湯,基本上喝不出高湯味但也沒有味精,芹菜粒帶出清甜味,喜歡重口味的自己稍微多加一些胡椒粉。羹湯和香菇貢丸記憶點不深,口味沒很特殊。另外店內著名的還有泡菜,一罐罐放在桌上讓人吃爽的泡菜現在變成可以買回家的商品。可惜我吃起來很是失望,泡菜過酸僅有單純的辣味。友人說口味和以前不一樣了。真是可惜

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我們喜歡在交友過程中了解對方星座、血型,電視節目中更常出現類似「哪個星座的老闆最讓人抓狂」的專題。在在都是為了讓彼此更加了解進而溝通順利。MBA生活是如此,MBA後的工作環境更是如此。國籍不同與文化背景不同狀況下,時常讓溝通變得不再是開會、寫信、打電話那樣簡單。緊湊的高階經理人或是顧問生活必須將溝通掌握得宜,因此在商界就有一套不成文的潛規則。見面認識後會問,「你的MBTI是哪型?」

 

MBTI是Myers和Briggs兩位心理學家憑藉榮格理論發展出來的一套性格分類衡量工具。這套工具透過上百道問題判別出性格四個不同面向,進而分類成16種性格。MBTI經常使用在顧問界,因為諮詢公司裡的顧問經常必須在短時間內和不同顧問合作,如果先對對方個性有個初步了解,會讓團隊快速進入狀況。他同時也會被使用在招聘,據一位曾在中國高科技外企公司擔任人事經理的同學說,「雖然外企都提倡equal opportunity,  但是我們公司就只聘幾種類型的人,不符合是絕對不會錄取的喔! 」由此可見這套測量工具在商界使用的程度廣泛。

HEC MBA的學生在一入學就被要求做三項性格性向測驗,為了讓學生更加了解自己性格,找工作的時候更能找到所謂的dream job。MBTI就是其中一項。別小看這套測量工具,據說做一套一人要八百美金的費用,包括測量結果、書面說明以及團體活動。我們除了拿到測量結果,MBTI機構還派人來幫助我們了解其他性格的工作待人模式。我的MBTI性格是ENTJ。E代表的是Extrovert 外向,相反性格是I (Introvert 內向)。外向並非單指喜歡出去玩、喜歡與人交往,I的人也會是喜歡外出喜歡交友的,差別就在於E必須藉由外界和與人接談來獲得內在的力量,而I必須獨處思考後才能讓自己充電。N代表的是Intuition(直覺),相反面向是S(Sensing感覺),此面相在說明獲取資訊的來源,就我而言,我喜歡靠直覺獲取資訊,也就是使用「第六感」;相反的,憑靠「感覺」的人就是用五感來判斷哪些資訊是真實並可使用的。T代表的是Thinking(理性),其另一面則是Feeling(感性)。這指標代表的是當你吸收獲取資訊後,是用「理性思考」的邏輯客觀方式陳述,還是「情感人性」的價值觀來描繪。最後一個是J(Judging判斷)和P(Perceiving理解),了解這個指標就可以瞭解這個人對於生活的態度、對於外在世界的態度是藉由判斷過著有組織有計畫的生活,或是理解世界的角度,過著隨性自然的人生。

當然,做完上百題的問卷後,測量結果不一定就是你的代表人格。專業的MBTI機構人員還帶領我們重新再思考,哪項指標的描述更符合自己。MBTI的目的並非將人類分成16種人格,而是讓受試者能更了解自己性格,因此當你覺得結果不符合,還可以再重新測量一次。而團體活動則是讓不同性格的隊員更加了解其他性格重視的是什麼。比方說,我們必須針對某種性格的人繪製一張廣告海報。你必須重新思考對方「接受資訊的模式」和「做出決定的習慣」,在決定要在海報上放什麼廣告詞、什麼圖片才能感動對方促進購買。

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事隔三個月,至今想起來那兩天的「魔鬼訓練營」還是歷歷在目。魔鬼訓練營不只是對身體的訓練,更重要的是心的磨練。

 

所有的MBA課程最重要的一點就是培養領導者,而領導者並非僅指精通管理知識或擁有豐富治理經驗,真正的領導者必須在訊息不足、成員不服從、困難重重的情況下做出對團隊最好的決定。出發前我們就就聽上屆校友講過,「還蠻有趣的。」這種訓練營就那樣嘛,教你做做一些軍訓活動然後口號喊一喊。或許對其他同學是這樣,對我卻是無與倫比的經驗。

早上六點我們從學校驅車出發前往位於法國西部布列塔尼省的一個軍事營Saint-Cyr。這所聖西爾軍校在法國富有盛名,1802年由拿破崙成立。現在除了原來的軍事訓練,也接待像我們這樣的商學生或是企業。原來HEC Paris和聖西爾軍校有合作,每年都會送幾個軍人來念MBA。一所是最有名的商學院,另一是歷史淵源極深的軍校,兩者立意不同卻致力培養全法最優秀的領導人。

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打開網誌寫下這篇的時候,我有種回到小學時代,暑假作業總是在返校日前一周才開始動筆。其實,我並不記得國小暑假作業到底是何時完成,但長大之後我學到一件事,「出來跑總有一天要還。」整整兩個月,應該是我人生中最愜意無慮的暑假,每天按時去上法文班,回家做飯然後看看影片,偶爾跟朋友去逛逛街,還學巴黎人去尼斯度了個小假。暑假正式結束,開始收心面對課業、人生、工作的考驗。這兩個月的日子,卻讓我心態改變了。

在巴黎的生活,讓我明白「慢活」的真義。

巴黎人驕傲自慢、不可一世,但是他們對於生活很有一套。

下午五六點好友相聚,一定要坐在咖啡館對著行人喝喝咖啡曬曬太陽。如果在台灣,隨便去一家星巴克還要排隊佔位子,或是只能買杯五十嵐帶著走。

下班七八點先不去吃飯,同事們相約喝小酒,談談八卦聊聊閒話。如果我還在台灣,這時候應該還在加班。

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當然不是阿基師當面教的,不過這道料理是從阿基師食譜改良而成。

瓜仔肉燥

以前我們吃的都是用蒸的瓜仔肉,個人非常愛吃。而這道料理就是改造自瓜仔肉,將它變成肉燥,淋上一碗剛煮好的白飯非常好吃!

材料: 豬絞肉、花瓜

調料: 油蔥酥、薑末、醬油、鹽、香油

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廢話不多說,先來張照片

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記得之前在民生東路上班,附近巷子裡有一家賣各式小吃的麵店。每次中午我想放縱一下的時候就跟同事說,走吧我們去吃肉圓!

肉圓這個產物似乎是相當道地的台灣料理,因為我從不曾在中餐館見過這樣美味的食物。

秉持著能吃就是福的精神,我在網路上搜尋一道又一道的肉圓食譜。想不到,原本需要用在來米漿製成的肉圓皮,竟然可以用一種相當神奇的東西代替

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